3種最安全的天然消炎藥(第3種很少人知道)

手腳擦傷、運動扭傷、感冒喉嚨痛等發炎症狀,是所有人都曾有的正常生理反應。而發炎是生物為了抵抗細菌、病毒及各種外來物所發展出的一套防禦系統,能修補受傷的細胞及組織。

 

事實上,發炎本身是對人體有益的,如果失去發炎反應,就像士兵失去武器一樣,難以在戰場上存活下去,也容易受到各種感染

 

不過,並不是所有的發炎都是好的,如果發炎持續失控,就形成慢性發炎,根據最新研究證實,長期慢性發炎,是導致癌症、腦中風、冠心病、關節炎、糖尿病等慢性疾病的主因,而困惱現代人的過敏,也都與腸道長期發炎有關而現行各種消炎藥存在在各種副作用,長期使用更可能帶來致命危機,因此找尋天然安全的消炎成分絕對有其必要

 

輔助治療癌症的3種保健食品

經科學驗證的有效天然消炎藥有哪些?

1.魚油(Omega-3)

魚油是目前公認補充Omega-3必需脂肪酸的最有效率來源。說到Omega-3的好處,自從1970年代發現Omega-3以來,已有數萬則論文從各種角度深入探討Omega-3,證實這種必需脂肪酸與心血管疾病、失智症、關節炎、憂鬱症、癌症等數十種發炎性疾病有莫大關聯

 

人體細胞膜中有兩種必需脂肪酸,分別為Omega-3及Omega-6,而這些脂肪酸在人體中會轉換成 EPA 、DHA及花生四烯酸

 

必須脂肪酸在人體主要能維持大腦與神經系統正常運作(大腦有60%的脂肪成分) ,還能調節多種生理作用,包括血管收縮擴張、免疫發炎反應、細胞膜流動性等

 

當身體受到外傷或刺激時,如果細胞膜中的Omega-3較佔優勢,則能透過調控基因種的兩種發炎開關( NFκB 與 PPAR-γ )來達到以下抗發炎效果

 

結合環氧化酶(COX) 及脂氧合酶(LOX)兩種酵素,轉換為具抗發炎效果的第三系列前列腺素(prostaglandin E2)

抑制花生四烯酸(主要由Omega-6生成)轉換為第二系列促發炎前列腺素(prostaglandin E2)及白三烯素(leukotrienes)的路徑

 

在一則針對非特異性頸背部疼痛的研究發現,魚油中的 Omega-3與常見的止痛藥布洛芬(Ibuprofen) 有類似的改善疼痛效果,在服用魚油後(持續72天,每日1200 mg的Omega-3)有6成患者表示疼痛症狀有改善,並且不再需要止痛藥物

 

另一則針對運動後肌肉痠痛的研究也指出,服用魚油(運動前一週每日服用3000 mg的Omega-3)確實能減少離心肌肉收縮所導致的肌肉疼痛,並改善運動後的痠痛不適

 

2.薑黃素(Curcumin)

薑黃素是薑黃中的黃色天然植物抗氧化劑,與自然界中大多數的植物一樣,都是為了適應大自然,所生成的一種求生武器,能抵禦環境中的病蟲害及陽光中的紫外線,而這些營養素在被人類吃下後,也能賦予防病抗老的功效

 

在數百年前,薑黃原本只被用於促進食物風味及色彩,但經由不斷的驗證發現薑黃具有豐富醫療價值,能抗氧化、抗真菌病毒、抗癌化及抗發炎(根據阿育吠陀及中國醫學),以下探討薑黃素的抗發炎價值

 

薑黃素在多則研究中發現能調節與發炎有關的細胞訊號分子(包括腫瘤壞死因子(TNF-α)、白介素(interleukin)、凋亡蛋白(apoptotic proteins)、環氧合酶 (COX-2)、C反應蛋白(C-reactiveprotein)、前列腺素(prostaglandin E2)、肝功能指數AST, ALT)

 

而藉由調節上述這些與發炎有關的介質,能達到抗發炎的效果,並具有改善與發炎相關慢性疾病的潛在效果(如心血管疾病、失智症、癌症、過敏、肥胖、憂鬱症、關節炎等)

 

在幾則針對骨關節炎及類風濕關節炎的研究,薑黃素展現出高度的抗發炎、抗氧化效果,能改善疾病相關的臨床症狀

 

另一則針對癌症患者(處於化療階段)的研究也發現,服用薑黃素能顯著降低多種與癌症相關發炎標記(如IL-6、C-反應蛋白、TNF-α),並改善生活品質

 

3.白藜蘆醇(Resveratrol)

白藜蘆醇(Resveratrol)是一種植物多酚(存在於葡萄皮、藜蘆、虎杖、莓類等植物中),具有多重的健康促進效果,包括抗發炎、抗氧化、抗腫瘤增生、抗血小板凝集

 

而 白藜蘆醇之所以受到矚目,主要來自於一則法國悖論的探討中,由於法國人飲食與歐美相同,普遍是高油、高糖、高鹽飲食,但心血管疾病的罹患率卻遠低於鄰近各國,而居住葡萄酒產區的居民也普遍長壽,最後終於發現,主要的益處來自於紅酒中的白藜蘆醇(法國人普遍有餐後喝紅酒習慣)

 

近期研究指出, 限制熱量攝取可以活化Sirtuin-1 長壽基因(與多數的代謝疾病有關),具有延長生物壽命的效果。而服用白藜蘆醇也具有等同效果,能讓你不用餓肚子也能達到防病抗老的目標

 

白藜蘆醇的抑制發炎效果與薑黃素類似,除了透過抑制 COX-1、COX-2兩種酵素,減少促發炎前列腺素的生成(與Asprin 阿斯匹林的機制相同),還能防止NFkappaB及AP-1活化,減少各種發炎反應

 

在一則針對潰瘍性結腸炎(Ulcerative Colitis)的研究發現,患者在服用白藜蘆醇後(每日500 mg ,連續6週),能顯著降低多種發炎指標(如 TNF-α、CRP 、NF-κB),並改善症狀,增加生活品質